Софья Чибисгулева

Микопротеин - мясо экологического будущего

Микопротеин — «мясо» экологичного будущего

Существует микробный белок, полученный в результате ферментации, который мы считаем наиболее интересным. Уже сегодня он доступен в большом ассортименте в супермаркетах, например, в Великобритании или Швейцарии, и, что важно, его можно в значительной степени отделить от сельскохозяйственного производства.


Автор: Софья ЧибисгулеваКатегория: Блог, РазноеTags: , , Комментарии: 0